西紅柿厚蛋燒 - 西紅柿厚蛋燒的做法,西紅柿厚蛋燒怎麼做好吃,西紅柿厚蛋燒的家常做法 - 京細菜譜

西紅柿厚蛋燒

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簾伏咿呀賴強濰

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這道屬於酸甜口感的，一般小朋友喜歡，大人當做早餐中的配餐也是不錯的選擇！

時間:10-30分鐘

食材

西紅柿 1個

雞蛋 3個

鹽 2g

糖適量

油少許

烹飪步驟

步驟 1/13

西紅柿洗乾淨後，放鍋中焯水
步驟 2/13

煮開後的西紅柿皮會自動裂開
步驟 3/13

包掉全部的西紅柿皮
步驟 4/13

將西紅柿切成小丁
步驟 5/13

雞蛋中放入適量的糖和鹽
步驟 6/13

充分攪拌均勻
步驟 7/13

加入西紅柿丁，適當攪拌一下
步驟 8/13

鍋中倒入一點油，不要很多
步驟 9/13

倒入蛋液，鋪滿鍋底
步驟 10/13

從一邊開始捲起
步驟 11/13

然後再倒入蛋液，再慢慢捲起來
步驟 12/13

重複完成後，可以在鍋邊上靠一會，這樣裡面不熟的蛋液也會熟透了
步驟 13/13

就這樣完成了，可以切開！一個一個小卷的！

小貼士

整個煎制過程都要用小火，蛋液稍微幹一些就可以卷，如果覺得仍不是很熟透，可以在平底鍋的邊上靠一會，這樣就不會有生的部分了！如果不喜歡加糖可以不放，沒有關係！

釋出於 2018-10-21