滷水雞
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LG喜歡吃滷味雞，我是按著滷鳳爪的方法去做的。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞清理乾淨洗淨 -
步驟 2/9
滷料準備
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步驟 3/9
炒鍋放入1湯匙油，燒熱後把大料放入炒香（黃糖和陳皮不用放）
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步驟 4/9
鍋內放水，把炒香的大料放入鍋內，然後再加入生抽、老抽、生薑片、鹽
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步驟 5/9
燒開後再加入黃糖和陳皮
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步驟 6/9
把雞腳入，再燒開後轉小火煮
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步驟 7/9
翻面再煮至雞熟透
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步驟 8/9
關火，讓雞在滷水裡面浸泡1小時
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步驟 9/9
撈出，待涼再斬件食用
小貼士
如何判斷雞是否熟透：用筷子插在雞腿的位置，筷子能輕鬆穿過並無血水流出為熟了。
釋出於 2019-11-29
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