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滷水雞腿
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小蔡一碟寧攲自

那次做滷水蛋，就愛上滷水菜了，確實很好吃，做雞蛋盛下的滷水剛好可以做滷雞腿。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 2個
滷水汁 1碗
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蔥結，薑片，雞腿洗淨。
  • 步驟 2/6
    冷水把材料放入大火煮。
  • 步驟 3/6
    煮開後倒入少許料酒去腥。
  • 步驟 4/6
    把雞腿放入滷水中。大火煮。
  • 步驟 5/6
    煮開後轉小火煮半小時，熄火燜1小時入味。
  • 步驟 6/6
    美味滷水雞腿就做了。
小貼士

滷水已經調好了，就不用再放其他配料了。

釋出於 2019-11-11
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