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滷鴨掌鴨翅
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這次鴨掌和翅都是老公做的,原以為他會知道再配點滷不料做,沒想到原來冰箱裡還有老滷汁,所以他才這很高興的和我說他滷了鴨掌
時間:30分鐘-1小時
食材
鴨掌
400g
鴨翅
300g
鹽
適量
花椒
適量
香葉
適量
八角
適量
草果
1個
老抽
2匙
生抽
2匙
姜
適量
老滷汁
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備好鴨掌、鴨翅
步驟 2/7
準備好的滷水配料放入料袋裡裝好
步驟 3/7
取出老滷水倒鍋裡
步驟 4/7
料包和拍扁的姜也放入鍋裡
步驟 5/7
加入兩碗水和老抽、生抽、鹽大火煮沸
步驟 6/7
滷水煮沸後加入鴨掌、鴨翅,然後再次煮沸後轉小火煮10分鐘關火燜半小時以上
步驟 7/7
美味的滷鴨掌鴨翅
小貼士
1.如果有老滷水一般滷水的配料都可以隨意再加點就可以了
釋出於 2019-11-29
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