香滷豬腳
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花非洲的小白臉
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這道菜是我自己搭配的。我喜歡豬腳里加點醋一起燉煮。煮好後，肥而不膩，而且吃起來也不會酸。試試吧！非常簡單好吃
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
豬腳買回家，洗乾淨，拔乾淨豬毛，用水浸泡三個小時。每隔半個小時換一次水。去除血水 -
步驟 2/11
準備大蔥段，3～5個紅辣椒（幹辣椒也可以），姜塊拍散。一塊紅磚糖
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步驟 3/11
準備八角差不多三個，桂皮適量，花椒一小抓
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步驟 4/11
將香料沖洗一下，然後放入茶包中，放入適量陳皮。封好茶包
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步驟 5/11
夾兩塊南乳出來放入電壓力鍋中
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步驟 6/11
將之前準備好的豬腳，糖，姜，辣椒，大蔥，茶包都放入電壓力鍋中，倒入適量料酒，或者黃酒
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步驟 7/11
倒入添丁甜醋適量
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步驟 8/11
倒入生抽4湯勺，老抽半湯勺
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步驟 9/11
加入4湯勺的水
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步驟 10/11
燉煮半個小時，降壓後即可盛出食用
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步驟 11/11
燉出來的豬腳又香又好吃！還不膩！！
小貼士
桂皮八角花椒陳皮這些最好放一個茶包中。方便煮好後取出。陳皮方的量不要多，一點點就夠了，不然會蓋其他的味道
釋出於 2019-11-29
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