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滷豬腳
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記得上高中的時候最喜歡每個週末進城去買滷豬腳,一小塊1.5元,很香。很多女孩子不喜歡吃豬腳,嫌它肥,可是我卻不會,我喜歡吃,肥肉也能吃上一兩塊。豬皮是富含豐富的膠原蛋白,吃了對女性的皮膚很好的,他們經常說我皮膚好,這是有秘籍的。現在結婚了,怎遇到老公也特愛吃,每次回家都叫我煮豬腳,最喜歡的還是滷豬腳,因為味道比較濃,而且滷的豬腳不那麼油膩。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬腳 2只
滷水 適量
八角 適量
幹辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬腳洗淨,對半剖開
  • 步驟 2/6
    鍋中加入適量的水,將豬腳放入鍋中
  • 步驟 3/6
    加適量的料酒,煮開去掉浮味
  • 步驟 4/6
    老滷水中加入適量的幹辣椒和八角,將豬腳放入鍋中
  • 步驟 5/6
    大火煮開,小火慢煮四十分鐘
  • 步驟 6/6
    煮好,撈出瀝乾水分
小貼士

我用的以前的老滷水,效果很好

釋出於 2020-08-04
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