滷豬腳（簡單易學） - 滷豬腳（簡單易學）的做法,滷豬腳（簡單易學）怎麼做好吃,滷豬腳（簡單易學）的家常做法 - 京細菜譜

滷豬腳（簡單易學）

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賜憑粕老揮

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小時候，媽媽經常做滷豬腳給我吃，心想一定要學會做這道菜，等有時間了回家一定要做給媽媽吃？

食材

豬腳 2只

蒜末適量

薑末適量

料酒適量

鹽巴適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

豬腳兩隻，剁成這樣！
步驟 2/9

鍋裡放水燒開，倒入豬腳，切幾片生薑放入，再倒入料酒，煮幾分鐘，可以去腥。
步驟 3/9

撈出豬腳，用清水把油脂清洗乾淨。
步驟 4/9

熱油燒鍋，慢火，倒入蒜末，薑末煸香。
步驟 5/9

倒入豬腳翻炒。
步驟 6/9

倒入一碗清水，新增材料（冰糖，老抽，鹽巴）
步驟 7/9

蓋上鍋蓋燜煮
步驟 8/9

到這個程度了，我再添加了一塊微辣的豆腐乳，不喜歡的可以不加。
步驟 9/9

簡單易學的滷豬腳完成啦！

釋出於 2018-12-25