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開心果黃油餅乾（簡單易學）
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扯不斷的撕扯李

和孩子一起烘培吧

時間:30分鐘-1小時
食材
低粉 125g
糖 35g
全蛋液 15g
黃油 60g
開心果 10顆左右
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    製作食材全家福
  • 步驟 2/9
    將黃油隔水軟化，可將黃油切成小塊，軟化的會快一些，之後加入白糖（也可用糖粉），如果是白糖就隔水攪拌，有助於白糖融化
  • 步驟 3/9
    加入全蛋液，攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    篩入低筋麵粉，攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    撒上開心果碎（提前將開心果搗碎）
  • 步驟 6/9
    將揉好的麵糰裝入保鮮袋，冷凍1小時後取出
  • 步驟 7/9
    和孩子一起完成，所以用的模具（也可以從冰箱取出直接切成小長方形塊，厚度不超過1cm，越厚烤的時間需要越長）
  • 步驟 8/9
    烤箱提前預熱180度10分鐘，中層烤餅乾，180度烤15分鐘左右，烤箱脾氣不同，可依據自家烤箱調節
  • 步驟 9/9
    美味的開心果黃油餅乾出爐啦
小貼士

家裡不喜歡吃太甜的，所以我的糖量比較少，喜歡甜一點的，可以放50g

釋出於 2018-10-30
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