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蘇格蘭????????????????????????黃油餅乾(卡通造型)
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土豆fastener

娃最愛迪士尼酒店裡的米奇造型餅乾 卻是非賣品 那老母親就自己給娃做款 更香濃美味的

食材
黃油 62克
低粉 62克
粘米粉 30克
一小撮
糖粉 25克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃油室溫軟化(或者烤箱加熱到70℃關放入黃油)到手指戳動軟棉感
  • 步驟 2/5
    1.主鍋加入黃油、糖粉、鹽 10秒/速度6 變白變蓬鬆2.加入低粉、粘米粉(大米粉)啟動揉麵模式1分鐘 當面粉呈現玉米顆粒即可 倒出耐心輕柔成團 包在保鮮膜裡 擀成1釐米厚度面片 放入冰箱冷藏1小時
  • 步驟 3/5
    揉麵團不能太過起筋就不好吃了
  • 步驟 4/5
    拿出用模具壓制 此時烤箱預熱150℃ 上下管
  • 步驟 5/5
    150℃ 20分鐘左右 餅乾成微金光色即可 出爐放涼 幾小時後享用更美味
小貼士

次量 做一盤12塊左右

釋出於 2018-07-13
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