jxcaipu logo
小兔子黃油餅乾
3.7萬 熱度 126 收藏
骨牌倒了

前前後後，一共買了大堆的各種材質各種尺寸圖案的餅乾模具，卻一直沒有用過，想想真浪費。所以，今晚用餅乾模做黃油餅乾。在各種形狀和動物的模子中，挑中了這個小兔子。希望出來效果萌萌噠~^_^

食材
黃油 100g
低筋麵粉 150g
白砂糖 40g
蛋黃 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油軟化，加糖打發至羽毛狀。加入蛋黃打發呈白色。低筋麵粉過篩，倒入黃油裡面，用刮刀拌成麵糰。
  • 步驟 2/7
    包上保鮮膜，放冰箱冷藏10分鐘左右。再拿出來時，麵糰就沒那麼軟趴趴了，比較容易操作。
  • 步驟 3/7
    把麵糰擀開成一個面片。不用擀太薄，不然不好做造型。用立體餅乾模壓出餅乾的形狀。把多餘的麵皮拿走。
  • 步驟 4/7
    用切面刀或刮板幫助，把餅乾面片轉移到鋪了油紙的烤盤上。
  • 步驟 5/7
    烤箱170°C預熱，烤15分鐘。
  • 步驟 6/7
    萌萌的小兔子餅乾就做好了。超級簡單吧。 我沒看著火候，一不小心，小白兔變小灰兔了。
  • 步驟 7/7
    用漂亮的包裝袋把小兔子餅乾打包，送給朋友們。他們一定會粉開心的O(∩_∩)O哈哈~
小貼士

烤的時候最好經常在旁邊看著，因為每個人的烤箱都或多或少有溫差，而且餅乾擀得厚薄也有影響。所以要小心，不要烤過頭了。

釋出於 2023-01-01
186
相關菜譜
寫評論