jxcaipu logo
開心果黃油餅乾
7.5萬 熱度 82 收藏
_野生草莓

黃油餅乾有著濃濃的香味，開心果本身就是相當好吃，一塊餅乾里加了這麼多開心果，肯定更好吃啊。

準備工作：黃油切成小塊，雞蛋蛋黃準備好，蓋保鮮膜放室溫30分鐘。

低筋麵粉提前過篩備用。開心果去殼後，切碎。

食材
黃油 100克
蛋黃 一個
低筋麵粉 150克
開心果 75克
鹽 1克
白糖 45克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    黃油切成小塊室溫下軟化
  • 步驟 2/14
    然後加入白糖和鹽
  • 步驟 3/14
    用電動打蛋器打發
  • 步驟 4/14
    再加入一個蛋黃
  • 步驟 5/14
    繼續打發好
  • 步驟 6/14
    麵粉提前過篩好
  • 步驟 7/14
    然後倒入黃油中
  • 步驟 8/14
    翻拌均勻
  • 步驟 9/14
    倒入切碎的開心果
  • 步驟 10/14
    混合均勻
  • 步驟 11/14
    然後用保鮮膜包好
  • 步驟 12/14
    整形成長方形，放冰箱冷藏室冷藏至硬，約一個小時左右
  • 步驟 13/14
    取出來切片，厚度約0.5釐米
  • 步驟 14/14
    然後放入烤盤中，烤箱180度預熱，中層，烤15分鐘左右
小貼士

1、黃油提前室溫軟化，輕按下容易按動。

2、蛋黃可一次性加入。

釋出於 2018-07-22
179
相關菜譜
寫評論