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玫瑰花黃油餅乾
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鏈止履譚茁

今上傳一款甜蜜小點心——手製的玫瑰花黃油餅乾.奶香味十足.花香四溢，唇齒留香，甜到心田~

食材
低筋麵粉 200g
黃油 100g
幹玫瑰花 20g
綿白糖 50g
朗姆酒 適量
泡打粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    提前稱好乾燥玫瑰花
  • 步驟 2/15
    去掉根部留花瓣用朗姆酒浸泡一晚
  • 步驟 3/15
    將所有的食材都準備好~
  • 步驟 4/15
    把黃油切小塊打軟，加白糖打至黃油和糖融合在一起，
  • 步驟 5/15
    加入蛋液繼續打勻
  • 步驟 6/15
    再加入過篩的低筋麵粉和泡打粉
  • 步驟 7/15
    攪拌均勻
  • 步驟 8/15
    加浸好的玫瑰花瓣
  • 步驟 9/15
    把麵糰和好，冷藏30分鐘
  • 步驟 10/15
    然後分割整形，搓成小球
  • 步驟 11/15
    用模具壓平
  • 步驟 12/15
    全部做好後
  • 步驟 13/15
    放入預熱好的烤箱中，中層上下火180度25分鐘
  • 步驟 14/15
    到時，上色很均勻的玫瑰花黃油餅乾就出烤箱了
  • 步驟 15/15
    擺盤，花香四溢的玫瑰花黃油餅乾就OK了~太誘人了~
小貼士

幹玫瑰花一定要提前浸泡，才能有濃郁的香味散出

釋出於 2022-03-15
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