jxcaipu logo
呆萌小獅子黃油餅乾（獨家造型）
10.5萬 熱度 38 收藏
嬌柔composite

這個方子和靈感都來自（曉廷愛烘焙），非常感謝無私分享！！！ 看了曉廷的美羊羊樂開了花，特別想做給寶貝吃，雖然他還太小，隨便自己開發了下，做了個小獅子～喜歡美羊羊的同學可以去看曉廷的做法，這裡我就直說獅子的做法了。關於配方，曉廷的方子一點也不變形，挺好用

食材
黃油 100g
糖粉 60g
淡奶油 30g
低粉 220g
巧克力粉 適量
巧克力碎 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將軟化好的黃油加糖粉充分混合，不需要打發。再依次加入淡奶油，篩好的低粉混合均勻，不要有顆粒。揉成麵糰後用保鮮膜包好備用。
  • 步驟 2/6
    稱出大約70g的麵糰加入適量巧克力粉，揉成深褐色，用來做獅子的鬍子個外圈的毛髮。大約做30個的樣子。
  • 步驟 3/6
    先將原色的麵糰稱出大概8g的球形，然後用雙手的手心將它壓扁，不要太大勁，需要有一點點厚度。再用大拇指調整下原型的周圍，使麵糰圓一點，有點中間厚，邊上略薄的效果～
  • 步驟 4/6
    用把深色麵糰取一些，揉成長條，再切成大約每個一克的麵糰，揉成球形，做成毛髮！
  • 步驟 5/6
    最後是獅子的鬍子。去一克的麵糰分兩半，分別搓成原型壓扁之後，用拇指和食指將一端掐扁，對稱做成鬍子，用牙籤搓一些小洞。並在鬍子的正中間做出嘴巴～
  • 步驟 6/6
    150度，15分鐘，不要上色太深，會不好看。
釋出於 2018-06-11
190
相關菜譜
寫評論