jxcaipu logo
瑪格麗特黃油餅乾
6.8萬 熱度 926 收藏
消防車hard

玩烘焙也有三四年的時間了，第一次烘焙便是從瑪格麗特開始的。兒子也讓我薰陶的愛上了玩麵糰，週末休假，便會與他一起來做些小點心，他自己做的那部分會打包與好朋友一起分享

時間:10-30分鐘
食材
澱粉 100g
麵粉 100g
黃油 100g
糖粉 60g
鹽 1g
熟蛋黃 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    將所需的原料準備好
  • 步驟 2/15
    黃油切小塊，室溫軟化
  • 步驟 3/15
    蛋黃過篩備用
  • 步驟 4/15
    將糖粉加到黃油中
  • 步驟 5/15
    用打蛋器打至膨鬆
  • 步驟 6/15
    將過篩後的蛋黃倒入
  • 步驟 7/15
    繼續打至順滑
  • 步驟 8/15
    將粉類過篩後加入
  • 步驟 9/15
    和成麵糰，放冰箱鬆弛30分鐘
  • 步驟 10/15
    取一小塊麵糰，揉成圓
  • 步驟 11/15
    依次做好
  • 步驟 12/15
    用拇指按出裂紋
  • 步驟 13/15
    依次按好
  • 步驟 14/15
    放入預熱好的烤箱，170度，15-20分鐘
  • 步驟 15/15
    晾涼後，入口即化的瑪格麗特餅就可以享用啦
小貼士

粉類過篩防止有塊

澱粉應該沒要麼要求，我用的小麥澱粉

釋出於 2019-06-26
159
相關菜譜
寫評論