jxcaipu logo
非黃油版的瑪格麗特餅乾
9.6萬 熱度 70 收藏
騎毛驢追飛機鬱

最近買了個烤箱，迷上了烘培，一直只敢做一些簡單的餅乾什麼的，不敢高攀比較高大上的烘培餅乾，做了的餅乾親朋好友吃到的都給予了高度評價，逐漸有了想觸碰一下不敢觸碰的東西，果豆上看到這款無黃油版的瑪格麗特餅乾，覺得不麻煩，就下手做起來了，出爐後，酥香可口，真心不錯，成功的一次烘培啊

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 100g
玉米澱粉 100g
玉米油 100g
熟雞蛋黃 2個
白糖 50～60g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好材料。低筋麵粉和玉米澱粉混合在一起了，玉米油和白糖也在一起了，蛋黃已經用勺壓成泥了
  • 步驟 2/10
    蛋黃加入打散的油和糖混合物裡打
  • 步驟 3/10
    打到融合在一起的程度就好了
  • 步驟 4/10
    把雙粉倒入打好的油糖蛋液中，我沒篩過，感覺篩和不篩都差不多
  • 步驟 5/10
    用手揉捏並和好一團醒10多分鐘
  • 步驟 6/10
    分小團後放烤盤裡用大拇指按壓中間，這個樣子
  • 步驟 7/10
    放烤箱烤，我是上管180度，下管150度，時間18分鐘，各家烤箱不一樣，注意觀察，不要糊了啊
  • 步驟 8/10
    底部邊緣微焦即可
  • 步驟 9/10
    出爐啦
  • 步驟 10/10
    酥鬆香脆，好吃沒商量
釋出於 2018-09-22
175
相關菜譜
寫評論