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【柏翠幸福烘焙】瑪格麗特餅乾
1.5萬 熱度
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張良net
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【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】,愛上了入口即化的瑪格麗特餅乾了
時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉
100g
玉米澱粉
100g
黃油
100g
熟蛋黃
2個
細砂糖
60g
蔓越莓
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
按以上材料稱重好,提前將熟蛋黃過篩好
步驟 2/9
黃油室溫軟化,加入細砂糖打發呈體積稍微膨大,顏色稍變淺,呈蓬鬆狀
步驟 3/9
加入過篩好的熟蛋黃細末,拌勻
步驟 4/9
拌勻後篩入低筋麵粉和玉米澱粉混合,並揉成麵糰,放入保鮮膜,包好後放進冰箱冷藏35分鐘
步驟 5/9
取出冷藏好的麵糰,取小塊搓圓
步驟 6/9
取小塊,團成小圓球,用手指按壓,按扁的時候會出現自然的裂紋
步驟 7/9
放烤盤,預熱烤箱,烤箱中上層,上下火170度,17到20分鐘
步驟 8/9
出爐後放上適量的蔓越莓做裝飾
步驟 9/9
好美麗有沒有,快來給贊贊哦
小貼士
很好完成的餅乾哦,大家可以自己動手試試
釋出於 2024-03-19
266
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