【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】百度了一下： 瑪格麗特餅乾還有個美麗的傳說呢，據說是一位麵點師愛上了一位姑娘叫瑪格麗特，於是他做了這種甜點，並把這位姑娘的名字作為這款法式甜點的名稱，，他在做餅乾時，心中默默的念著他心中情人的名字，並將自己的手印按在餅乾上。這就是“住在義大利史特雷莎的瑪格麗特”小餅的由來。瑪格麗特餅乾的全稱為“住在義大利史特蕾莎的瑪格麗特”，英文名為Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。

瑪格麗特是絕對的新手級餅乾，它不會用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，簡單樸實的外觀，味道卻是香酥可口，入口即化，有著很濃的蛋黃香味。

這款餅乾及易上手，不會失敗，非常適合烘焙新手來做