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【柏翠幸福烘焙】芝麻曲奇餅乾
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一隻知了o

【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】 今天要跟朋友們聚會，早上起來做了一款芝麻曲奇餅乾。味兒巨贊，這酥香，成品圖片上都看得出來哦。無蛋的配合也是這麼的棒，真是好難得呢。送上先喜歡的可以參考一下哦。如果你家裡剛好無雞蛋了，那好的你就可以做一款這樣子的餅乾呢。

時間:1-2小時
食材
黑芝麻 50g
糖粉 60g
黃油 120g
低粉 220g
小蘇打 2g
細鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將芝麻打至細末備用。
  • 步驟 2/10
    再將白砂糖打至粉備用。
  • 步驟 3/10
    回溫的黃油打至膨鬆，再分次加入糖分。
  • 步驟 4/10
    打至食材相互融合。
  • 步驟 5/10
    再將低粉及芝麻粉過篩加入。
  • 步驟 6/10
    先拌至食材相融。
  • 步驟 7/10
    再入保鮮袋，揉至食材相粘。
  • 步驟 8/10
    再入容器定型冷凍好備用。
  • 步驟 9/10
    將冷凍好的麵糰分切好入烤盤。
  • 步驟 10/10
    再入烤箱上火190下火150烤制二十分鐘，再停下火開上火150烤10分鐘即可。（照片拍糊，借一張其它的點心的照片用一下）
小貼士

一：這個用糖量，味兒不是太甜，喜甜的朋友可以加點糖粉的用量。

二：烤制的時候注意按自家烤箱的效能來到調節。

三：芝麻粉請一定要過篩一下。

釋出於 2022-09-10
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