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曲奇味的瑪格麗特餅乾（不用裱花袋的曲奇）
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孫女神級的真漢子

本來是想做曲奇餅乾的，材料什麼的都做好了，做到最後發現沒有裱花袋了，試用了保鮮袋做裱花袋，但是不行，最後只能放棄，直接按照瑪格麗特餅乾的造型做曲奇了

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 100克
草雞蛋 1個
糖粉 35克
黃油 75克
鹽 3克
白砂糖 10克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料，其實我是按照做曲奇的做法準備材料的
  • 步驟 2/8
    將黃油在室溫下放置融化，加入糖粉跟白砂糖，用打蛋器打發
  • 步驟 3/8
    打發了差不多後，加入打散的雞蛋，繼續打發
  • 步驟 4/8
    最後加入低筋麵粉，一起攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    攪拌成這樣，應該可以裝進裱花袋，做曲奇了，=_=但是重點來了，家裡沒有裱花袋了，試了保鮮袋塑膠袋都不行，只能放棄曲奇的造型，換個造型了
  • 步驟 6/8
    把攪拌均勻的麵粉揉成麵糰，再一個捏出小小的湯圓樣，如果麵糰太粘，再加入一點低筋麵粉直至不粘，將揉好的小圓子放入冰箱冷凍5分鐘後取出
  • 步驟 7/8
    從冰箱拿出冷凍後的小圓子，用大拇指按壓，只要有裂縫就可以啦，然後放入烤箱烤，具體的時間看每人家中的烤箱情況（我這次是用的微波爐做的，溫火3分半鐘，如果沒熟，繼續再熱半分鐘）
  • 步驟 8/8
    出鍋啦，香噴噴的，做法也很簡單，雖然中間有曲折，嘻嘻，這算不算是曲奇味的瑪格麗特餅乾呢？
小貼士

黃油我覺得可以少放些，個人喜好。

釋出於 2018-10-18
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