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瑪格麗特提子餅乾（雞油版）
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過年熬的土雞油，吃不掉，倒了又可惜，拿來做餅乾咯，真的酥啊……好好吃

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋液 15克
低筋麵粉 140克
雞油 70克
糖 50克
提子乾 25克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油軟化，和所以的材料揉成麵糰。分成12克左右的小劑子……
  • 步驟 2/7
    小劑子搓圓後，手指中間壓一下，形成凹陷。
  • 步驟 3/7
    放入烤箱160度，烤20分鐘。
  • 步驟 4/7
    微微金黃色就可以了……
  • 步驟 5/7
    因為太酥了，很好吃，但是形狀容易散。
  • 步驟 6/7
    配茶的味道超級好……
  • 步驟 7/7
    美味
小貼士

再囉嗦幾句，1、煮雞蛋一定要冷水，大火煮。2、打發黃油時黃油一定要軟化好，不然打起來費勁。3、揉好的麵糰放入冰箱冷藏室，是冷藏室，如果是冬季不放冷藏也可以，但是一定不要放去冷凍啊，

釋出於 2018-10-28
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