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曲奇餅乾(煉乳版)
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前陣子做了好多煉乳,送人後還有一瓶在手上,好久了也沒有用,乾脆做曲奇餅乾吧!消耗一下煉乳
食材
低粉
110克
黃油
80克
糖粉
20克
自制煉乳
30克
鹽
0.8克
烹飪步驟
步驟 1/8
黃油室溫軟化,加入糖粉和鹽,打發
步驟 2/8
打成羽毛狀,顏色發白
步驟 3/8
煉乳分三次加入,自制的煉乳很濃稠哈!每次加入都用電動打蛋器攪打均勻後再加下次
步驟 4/8
篩入低粉,用刮刀拌勻
步驟 5/8
裝入裱花袋
步驟 6/8
擠出自己喜歡的花型
步驟 7/8
預熱烤箱160度15分鐘,中層,上色就可以,最後一定要注意觀察,不要烤過了就不好看了
步驟 8/8
出爐,酥脆,不好吃你來找我
釋出於 2018-07-23
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