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曲奇餅乾(煉乳版)
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一燈大師

前陣子做了好多煉乳,送人後還有一瓶在手上,好久了也沒有用,乾脆做曲奇餅乾吧!消耗一下煉乳

食材
低粉 110克
黃油 80克
糖粉 20克
自制煉乳 30克
0.8克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油室溫軟化,加入糖粉和鹽,打發
  • 步驟 2/8
    打成羽毛狀,顏色發白
  • 步驟 3/8
    煉乳分三次加入,自制的煉乳很濃稠哈!每次加入都用電動打蛋器攪打均勻後再加下次
  • 步驟 4/8
    篩入低粉,用刮刀拌勻
  • 步驟 5/8
    裝入裱花袋
  • 步驟 6/8
    擠出自己喜歡的花型
  • 步驟 7/8
    預熱烤箱160度15分鐘,中層,上色就可以,最後一定要注意觀察,不要烤過了就不好看了
  • 步驟 8/8
    出爐,酥脆,不好吃你來找我
釋出於 2018-07-23
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