金銀蘿蔔絲餅～（簡單易學）
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白蘿蔔有很多人不愛吃，我家人就是。但是白蘿蔔利用的好他們一樣吃得美滋滋！而且白蘿蔔本身就可以清火，所以這次賺大了……吃炸的也不用擔心上火！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
白蘿蔔切絲加鹽醃製10分鐘（過程中用手抓幾次讓蘿蔔絲變軟）後過濾水分備用 -
步驟 2/4
醃製過程中將紅，綠辣椒和火腿剁碎加在10分鐘醃製後的白蘿蔔絲中。
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步驟 3/4
加白沙糖，雞蛋，紅薯粉或生粉，麵粉拌勻如圖。麵粉不宜過多。過程中不許要加水，也不需要加鹽。親們也可以粘點拌勻的麵粉嘗一下。不夠再加唄。但是味道不能太鹹，因為它是主食。
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步驟 4/4
油溫燒至8成熱改小火。用筷子夾蘿蔔絲下去放到油鍋後撥開如圖儘量薄一些。夾一筷子就是一個餅。翻面炸至兩面金黃就可以起鍋開吃了。
小貼士
金銀蘿蔔絲餅最忌過鹹。吃起來帶點鮮甜才好吃。
釋出於 2018-07-29
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