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手撕包菜(簡單易學)
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食材
牛心菜 1顆
花椒粒 10顆左右
蒜片 適量
少許
辣椒 4顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將牛心菜用手撕成小塊,不要太粗的莖,半顆即可。
  • 步驟 2/4
    花椒、辣椒
  • 步驟 3/4
    生抽
  • 步驟 4/4
    鍋熱油,小火爆香花椒、辣椒,再爆香蒜片;轉大火,放入牛心菜翻炒,八分熟淋入生抽,出鍋前撒鹽,均勻出鍋;若出鍋前淋入蠔油,生抽和鹽不要放。
釋出於 2018-11-01
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