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手撕包菜（牛心甘藍）
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牛心甘藍（有些地方也叫雞心甘藍）是一種比圓形包菜更嫩，更有水份的一種，用來手撕爆炒最好吃了。

時間:10分鐘內
食材
牛心甘藍 150g
油 適量
鹽 適量
乾紅辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    有機牛心甘藍。
  • 步驟 2/5
    用手撕成大小相當的菜片。洗淨。
  • 步驟 3/5
    油鍋爆香蒜末和紅辣椒。
  • 步驟 4/5
    大米爆炒，放鹽，醋，就可以了，很香。
  • 步驟 5/5
    裝盤。
小貼士

不放炒太長時間，水份容易流失。

釋出於 2019-10-09
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