圓白菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富；此外，圓白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜，它也是婦女的重要美容品。

經常食用捲心菜能防止皮膚色素沉澱，減少青年人的雀斑，延緩老年斑的出現等；

它能提高人體免疫力，預防感冒，保護癌症患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯。

手撕包菜，是一道家庭大眾菜，可以配臘味、鮮肉、酸辣、醋溜都不錯，今天我用醃肉煎香後炒，配上提鮮的魚露簡值太好吃了。