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肉炒手撕包菜
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前手纜諗媒

包菜，也是洋白菜，高麗菜，這菜名很多的。現在這個季節吃包菜很甜，其實更是喜歡吃素炒包菜，但是孩子愛吃肉，就配些瘦肉炒吧。

時間:10分鐘內
食材
包菜 400g
瘦肉 250g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
料酒 適量
醬油 適量
澱粉 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    瘦肉切片，加入適量料酒、醬油、澱粉、蔥段醃一下
  • 步驟 2/8
    包菜洗淨撕成塊
  • 步驟 3/8
    鍋中放適量油燒熱
  • 步驟 4/8
    放入醃好的肉片翻炒
  • 步驟 5/8
    待肉片七分熟時加入包菜
  • 步驟 6/8
    翻炒一下後，加入適量鹽
  • 步驟 7/8
    翻炒勻
  • 步驟 8/8
    待菜熟時加入適量雞精，翻炒勻關火出鍋
小貼士

手撕包菜比刀切的包菜更營養

釋出於 2022-05-06
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