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五花肉炒手撕包菜
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繁華落盡滿心涼植

家裡人都喜歡吃肥瘦相間的五花肉，所以我偶爾會用五花肉來炒蔬菜，把五花肉裡的油脂煸出來後五花肉吃著更香，用煸出來的油脂炒蔬菜也很香，這道菜偶爾吃吃就行吃多了擔心血脂升高。

時間:10-30分鐘
食材
包包菜 300g
五花肉 150g
油 適量
鹽 適量
剁椒 一湯匙
蒜 3瓣
味精 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    五花肉切片，泡椒、蒜粒切好備用。
  • 步驟 2/6
    包包菜洗好，用手撕成小塊備用。
  • 步驟 3/6
    炒鍋放入五花肉煸炒出油。
  • 步驟 4/6
    五花肉煸出油後，放入剁椒和蒜粒煸炒出香味
  • 步驟 5/6
    下手撕包菜快速翻炒斷生。
  • 步驟 6/6
    放適量鹽和少許味精翻炒均勻後即可關火裝盤。
小貼士

很簡單沒有什麼小技巧。

釋出於 2023-03-26
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