Name: 橄欖菜炒手撕包菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 包菜 300g; 五花肉 50g; 油 適量; 鹽 適量; 大蒜 適量; 橄欖菜 適量; 生抽 適量; 醋 適量

橄欖菜炒手撕包菜

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霧氣personality

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包菜就是要手撕的才好吃的哦，不知道為什麼，所以每次我們家吃這種包菜的話我都會手撕來炒的，這次加入一點瓶裝的橄欖菜來炒，味道特別的好，這橄欖菜很香口，炒菜的時候放一點特別的添味，非常好吃的。又加入一點肉炒更香了呢。最後加了一點醋，香口的同時很開胃呢。

時間:10-30分鐘

食材

包菜 300g

五花肉 50g

油適量

鹽適量

大蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

白菜用手撕成塊後洗淨瀝乾水分。
步驟 2/10

五花肉切片。
步驟 3/10

鍋中熱油爆香蒜米。
步驟 4/10

把五花肉放入小火慢煎一下。
步驟 5/10

五花肉內油脂煎出來後淋少許生抽。
步驟 6/10

把包菜倒入翻炒。
步驟 7/10

待包菜炒軟加入適量橄欖菜。
步驟 8/10

加入適量鹽。
步驟 9/10

淋少許生抽。
步驟 10/10

最後淋適量陳醋翻拌均勻即可。

小貼士

醋要最後加味道才好。

橄欖菜又鹹味的，鹽的量要少放。

釋出於 2019-10-12

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