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手撕包菜
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WuLi故事

對於包菜，一向不知道怎麼吃，除了燜面時想起買，不過最近包菜便宜的不要不要的，一塊錢好大一顆，不買可不行。包菜，捲心菜，牛心菜，圓白菜，一向也傻傻分不清楚，據說這是同一種菜，叫法不同而已。但不管怎樣，其營養是非常豐富的，它含有豐富維生素C，可以能提高人體免疫力，預防感冒，而且還是一種很著名的抗癌的蔬菜呢。手撕包菜，怕是食用其最簡單的一種方法了，都不用刀，直接上手撕就可以了，果然炒出來味道好極了，怪不得有名呢。

時間:10-30分鐘
食材
包菜 300g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
蔥 適量
蒜 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    包菜洗淨，手撕成大片；
  • 步驟 2/6
    炒鍋加油，下蔥花，蒜片，幹辣椒炒香；
  • 步驟 3/6
    下包菜炒；
  • 步驟 4/6
    炒至包菜發軟；
  • 步驟 5/6
    加鹽，醬油炒勻即可；
  • 步驟 6/6
    手撕包菜，不錯！
小貼士

包菜用手撕，味道更好；

喜歡辣味，多放辣椒，更下飯。

釋出於 2020-03-12
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