手撕包菜
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漫天蒲公英辛
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包菜很耐放，所以有時候會買一兩個放著不想出門買菜的時候就有菜吃了。最常的煮法就是爆炒手撕包菜啦。
包菜中含有大量的維生素C、維生素E以及β-胡蘿蔔素等多種營養元素，包菜總的維生素含量要比西紅柿高出3倍，因此，食用包菜具有非常強的抗氧化作用以及抗衰老的作用哦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
包菜剝掉外面一層不能吃的葉子(如果都是新鮮的可省略此步) -
步驟 2/9
把包菜邊沖洗邊撕成小塊，蒜切薄片，紅辣椒去掉頭尾切成兩段
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步驟 3/9
平底鍋燒熱放入油
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步驟 4/9
放入蒜片和紅辣椒段煸炒一會
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步驟 5/9
倒入包菜
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步驟 6/9
不停翻炒
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步驟 7/9
炒至熟放入鹽
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步驟 8/9
放入醬油，翻炒均勻關火
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步驟 9/9
裝盤
小貼士
能吃辣的可以用多幾個紅辣椒，喜歡酸辣的可以放一勺陳醋，如果覺得太乾可以在鍋四圍一邊炒一邊灑些開水，不灑水更好吃
釋出於 2023-05-24
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