手撕包菜
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二宮小佩奇
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手撕包菜是最出名的湘菜之一，自從在湘菜館吃了這道菜之後，就忘不了它的美味。手撕包菜口感爽脆，營養豐富，吃有股酸甜微辣的味道，今天就試著做了，還不錯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
包菜洗淨撕成小片。 -
步驟 2/9
大蒜切碎，幹辣椒切段。
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步驟 3/9
熱鍋涼油。
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步驟 4/9
下花椒爆香後撈出花椒。
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步驟 5/9
再下蒜蓉，幹辣椒爆香。
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步驟 6/9
放包菜。
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步驟 7/9
翻炒至包菜變軟。
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步驟 8/9
放鹽，雞精繼續翻炒。
-
步驟 9/9
下陳醋兜勻即可出鍋。
小貼士
如果太乾，可以噴點水。
釋出於 2023-02-11
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