前兩天買了蘿蔔一直放在冰箱中，想起這焦香的蘿蔔絲餅了，心動不如行動，就馬上動起手來。食材很簡單，白蘿蔔和麵粉，切絲後用鹽醃製出部分水分後加入適量的麵粉混合成團，這蘿蔔絲餅原料就準備好了。但是為了健康，不用油炸，改為油煎。不一會兒工夫，這金黃黃的蘿蔔絲餅出鍋，咬一口，外脆裡糯、香氣十足，就甭提多好吃了！這蘿蔔絲餅餅即可當菜，又可以作為零食，還也作為早餐，都十分營養美味。