醃酸豆角
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每年的天天，媽媽都會種豇豆，我都會醃製一些酸豆角，用肉末炒酸豆角丁，酸酸爽爽很開胃，
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
豇豆洗淨，放在太陽底下曬乾水分 -
步驟 2/6
鍋裡燒開水，放入薑片八角，花椒和半勺鹽，把燒開的水放至自然涼
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步驟 3/6
罈子洗淨曬乾後把豆角放入罈子中，蒜切片放進去
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步驟 4/6
放涼的開水，放進罈子裡，空出姜和八角
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步驟 5/6
把罈子套上一層食品袋，在蓋上蓋子，醃製六日天就可以吃了
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步驟 6/6
這是醃製好的豆角，顏色已變黃，但是豆角還是酸酸脆脆的，
小貼士
好吃
釋出於 2019-10-29
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