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土豆燒牛肉
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seam虛心

土豆燒牛肉應該都吃過吧,可是牛肉里加了番茄還是第一次燒,味道比想象中的要好吃多了。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛腩 500g
土豆 2個
番茄 1個
3棵
黃酒 1湯勺
紅棗 5個
5片
冰糖 適量
八角 2個
老抽 1小勺
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    買來的牛腩放入清水中,泡出血水
  • 步驟 2/9
    將牛腩切成塊狀
  • 步驟 3/9
    調料先準備好,八角,生薑和小蔥,紅棗和冰糖,還有番茄
  • 步驟 4/9
    鍋中放少量油,翻炒至牛腩斷生,亨入黃酒。將備好的調料除番茄和小蔥都放入鍋中,中小火炒至冰糖融化
  • 步驟 5/9
    加入適量水,倒入醬油
  • 步驟 6/9
    放入番茄和小蔥,加入鹽調味
  • 步驟 7/9
    土豆切塊
  • 步驟 8/9
    加入土豆,燉到酥爛即可
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

愛吃辣的可以放一些辣椒增味

釋出於 2019-10-28
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