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土豆燒牛肉
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馮雨佳勒

小時候，要是家裡做土豆燒牛肉，那一定是改善生活了！今天發現冰箱裡還有一大塊牛肉，就決定做一次，再說了，現在有高壓鍋了，做這道菜要方便多了，省事！

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 500g
土豆 3個
胡蘿蔔 1根
姜 1塊
生抽 適量
老抽 適量
料酒 適量
白砂糖 適量
胡椒粉 適量
五香粉 適量
八角粉 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛肉切成塊，洗淨後放入高壓鍋內，加入所有的調味料，放入姜和蔥。加電，選擇牛羊檔，煮至程式結束。
  • 步驟 2/8
    土豆去皮
  • 步驟 3/8
    胡蘿蔔1根，去皮
  • 步驟 4/8
    土豆切塊
  • 步驟 5/8
    胡蘿蔔切成滾刀塊
  • 步驟 6/8
    待高壓鍋自然減壓後開鍋蓋，放入土豆和胡蘿蔔
  • 步驟 7/8
    繼續加電煮至程式結束。自然減壓後出鍋，裝盤。
  • 步驟 8/8
    土豆燒牛肉完成！
小貼士

在煮牛肉時就將所有調味料都放好了，再放土豆和胡蘿蔔時不用放入調料了。省事的菜。

釋出於 2023-02-04
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