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蘿蔔鮑菇燉鴨腿
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好帥

蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

時間:10-30分鐘
食材
紅蘿蔔 150g
杏鮑菇 80g
鴨腿 1個
胡蘿蔔 50g
香菜 1根
花生油 30g
醬油 10ml
鹽 2g
大蔥 10g
姜 10g
大蒜 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    熱鍋放油，放入蔥花爆出香味。
  • 步驟 3/9
    放入鴨腿肉翻炒至變色。
  • 步驟 4/9
    放入蘿蔔塊兒。
  • 步驟 5/9
    放入杏鮑菇和胡蘿蔔塊。
  • 步驟 6/9
    放入適量醬油。
  • 步驟 7/9
    放入適量水。
  • 步驟 8/9
    燉至湯汁濃稠一些時加入少許鹽。
  • 步驟 9/9
    裝入盤中，放點兒香菜即可。美味可口有營養。
小貼士

鴨腿肉用蒜醃製一小會更入味。

釋出於 2020-02-13
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