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紅蘑燉雞腿
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越獄alas

好吃

時間:10-30分鐘
食材
紅蘑 50g
雞腿 200g
黑木耳 20g
花生油 15ml
鹽 1g
醬油 10ml
胡蘿蔔 20g
小蔥 10g
蒜 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材：紅蘑和木耳提前泡發好，雞腿切小塊，用水焯一下
  • 步驟 2/12
    將紅蘑和木耳用水炒一下
  • 步驟 3/12
    熱鍋放油，放入雞塊
  • 步驟 4/12
    翻炒一會放入蔥末和蒜末爆出香味
  • 步驟 5/12
    放入醬油
  • 步驟 6/12
    翻炒幾下
  • 步驟 7/12
    放入紅蘑
  • 步驟 8/12
    翻炒幾下
  • 步驟 9/12
    加入適量水
  • 步驟 10/12
    湯汁濃稠一些時加入胡蘿蔔絲
  • 步驟 11/12
    加入少許鹽炒勻即可
  • 步驟 12/12
    裝入盤中放點香蔥末即可，一道普通的家常菜，也是不錯的宴席菜喲
小貼士

雞肉，紅蘑和木耳都要用水焯一下，燉的時間稍長一些更入味，水要一次性加足。

釋出於 2019-12-04
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