榛蘑燉雞腿 - 榛蘑燉雞腿的做法,榛蘑燉雞腿怎麼做好吃,榛蘑燉雞腿的家常做法 - 京細菜譜

榛蘑燉雞腿

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滷雞翅o

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榛蘑為真菌植物門真菌蜜環菌的子實體。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富

時間:1-2小時

食材

幹榛蘑 30克

雞大腿 1個

胡蘿蔔 1個

蔥花 3克

薑絲 3克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雞大腿剁成小塊
步驟 2/9

鍋中加入料酒煮沸水，下雞腿焯水
步驟 3/9

撈出瀝乾備用
步驟 4/9

榛蘑提前泡發好洗淨，胡蘿蔔切成滾刀塊
步驟 5/9

蔥花、薑絲、蒜末備好
步驟 6/9

起鍋熱油，下入蔥薑蒜爆香
步驟 7/9

加入雞腿翻炒片刻
步驟 8/9

在加入胡蘿蔔翻炒片刻
步驟 9/9

加入適量清水、生抽、老抽、白糖大火煮開後，轉小火燉20分鐘左右

小貼士

1、加番茄醬是為了色澤更好看，沒有可以不加。2、如果想節省時間可以用壓力鍋代勞。3、還可以加入其他配菜比如土豆個胡蘿蔔，一樣可口。4、水最好多加些，用來撈飯或者拌麵，味道簡直一流！5、我家孩子很喜歡吃番茄，所以每次做這道菜我都會多放點番茄。

釋出於 2018-10-14