榛蘑燉雞腿
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孤珊剩
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中了一份榛蘑免費試用，質量還說得過去，便和雞腿一起燉了，燉好不但菜香，雞湯也特別的鮮，榛蘑吃起來比雞腿肉還要好吃。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
雞腿肉切下來，骨頭也留著，用味極鮮和鹽抓勻 -
步驟 2/11
切好蔥、姜和紅椒，八角洗淨
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步驟 3/11
味極鮮、醋倒碗裡調勻
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步驟 4/11
榛蘑洗淨後泡清水裡
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步驟 5/11
油鍋加熱，把雞腿肉放鍋裡炒
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步驟 6/11
炒到雞肉變色出油，加第二步的配料繼續炒出香味
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步驟 7/11
倒入第三步的料汁繼續炒
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步驟 8/11
炒到雞肉上色入味，轉入砂鍋
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步驟 9/11
泡榛蘑的水用紗布濾乾淨後倒砂鍋裡，加鹽，蓋上鍋蓋，燉30分鐘
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步驟 10/11
30分鐘後，把榛蘑倒砂鍋裡和雞肉一起燉20-30分鐘
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步驟 11/11
時間到了，關火
小貼士
榛蘑可以先用清水泡到稍微變軟後洗乾淨，再用清水泡，這樣泡榛蘑的水濾一下就可以用來燉湯了。
釋出於 2019-11-06
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