口蘑燒雞腿 - 口蘑燒雞腿的做法,口蘑燒雞腿怎麼做好吃,口蘑燒雞腿的家常做法 - 京細菜譜

口蘑燒雞腿

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是雨叔本人

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非常幸運得到了家樂熱炒鮮露的試用機會。今天我就做了口蘑燒雞腿。以前做紅燒菜用生抽來調味，這次換了熱炒鮮露來調味，簡直太鮮了，味道超級棒！熱炒鮮露是這道菜的點睛之筆，是廚房必備的調味佳品！

時間:10-30分鐘

食材

口蘑 400克

雞腿 1個

胡蘿蔔適量

姜蒜適量

熱炒鮮露 2匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

三種食材備好。
步驟 2/9

口蘑、胡蘿蔔洗淨。口蘑大一點的切兩半，成四小塊。小一點的切一半。胡蘿蔔切滾刀塊。
步驟 3/9

雞腿剁成塊。
步驟 4/9

口蘑、雞腿、胡蘿蔔分別用熱水焯一下，過涼備用。
步驟 5/9

姜蒜切好。大料、熱炒鮮露備好。
步驟 6/9

鍋中油熱後，下入姜蒜、大料爆香。
步驟 7/9

加入口蘑、雞腿翻炒。加熱炒鮮露、老抽、糖、料酒，翻炒均勻上色。
步驟 8/9

加少許水略煮一下。
步驟 9/9

湯汁見少時，加胡蘿蔔翻炒幾下。

小貼士

三種食材分別用水焯過，去腥除味節省時間。鹽隨個人口味適量加。

釋出於 2018-08-09