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照燒雞腿菇
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唐_老鴨

雞腿菇形如雞腿，味似雞肉，口感滑嫩，清香味美，味道鮮美，口感極好.雞腿蘑還含有豐富的蛋白質，碳水化合物，多種維生素，多種礦物質。今天和朋友們分享這款做法簡單的＂照燒雞腿菇＂用的調料就是生抽加少許白糖將雞腿菇悶炒。口感香滑，味道醬香，美味好吃非常下飯。

時間:10分鐘內
食材
雞腿菇 400g
油 適量
生抽 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備新鮮的雞腿菇。
  • 步驟 2/8
    將雞腿菇泡浸清洗乾淨之後滾刀切塊。
  • 步驟 3/8
    準備蒜米切碎。
  • 步驟 4/8
    炒鍋熱油將蒜米爆香。
  • 步驟 5/8
    放入雞腿菇炒香。
  • 步驟 6/8
    加入適量的生抽和少許白糖拌炒均勻。
  • 步驟 7/8
    在炒的過程中雞腿菇會出水，所以中火悶炒汁收汁即可。
  • 步驟 8/8
    這款自己調的照燒汁炒雞腿菇，色澤醬紅，味道鮮美，口感香滑，開胃下飯，非常好吃。
小貼士

由於雞腿菇在炒的時候會出水，所以，無需加水悶炒，不過為了更入味，建議用中小夥悶炒的方法。

釋出於 2024-04-08
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