照燒雞腿
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一直都想自己嘗試著做一下照燒雞腿，這個只在外面餐館吃過的菜餚，原來製作起來其實灰常容易，連生手都應該一看就會的，不信你也試試唄。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞腿三個，去骨。 -
步驟 2/9
然後在肉那面劃幾刀，以便更入味，且把裡面的筋劃斷了，不易收縮，另外在皮那面扎些小孔，以防煎制的時候回縮。
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步驟 3/9
接著放入適量的鹽，糖，味極鮮，料酒醃製。
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步驟 4/9
放入保鮮盒內醃製2小時。
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步驟 5/9
準備照燒汁（蜜糖，味極鮮，魚露，紅燒汁，蠔油等）
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步驟 6/9
燒熱鍋，不放油，把雞皮那面先放入煎制。
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步驟 7/9
一面煎香後，翻另一面繼續煎。
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步驟 8/9
煎至兩面都金黃焦香後，倒入照燒汁進行燒製，最後大火收汁。
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步驟 9/9
盛盤上桌，可以開動啦，用它來伴飯一起吃，超美味的，上班一族也可以帶飯哦。
小貼士
我做的這道是會有點偏甜口的，親可以按照自己的口味來調味。
釋出於 2023-04-02
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