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照燒雞腿飯
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邪殤sensation

看到廚房裡的姐妹們都在做這道照燒雞腿了，我也不能落後啊。找了個最簡單的方子來練練手。好吃不好吃，我今天沒法評價。拍完照我就一碗端給小白了，自己一口也沒嘗，也沒問他味道如何。只見他把碗裡的飯菜吃的連一粒米都沒剩下。跟他冷戰了兩天了，誰也不想搭理誰不過現在發這個貼子的時侯我們已經合好了。

時間:10分鐘內
食材
雞腿 2只
生抽 適量
白糖 適量
味霖 適量
薑片 適量
蒜片 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    用廚用剪將雞腿從一端剪開。
  • 步驟 2/6
    慢慢褪到另一端，把連線的地方小心的用剪刀剪斷。脫骨後把雞肉上的筋絡切除或割斷，不然煎的時侯會捲起來。
  • 步驟 3/6
    鍋內下少許油，把薑片蒜片放入爆香。
  • 步驟 4/6
    再把雞肉放入兩面略煎。
  • 步驟 5/6
    倒入生抽、白糖、味霖（酒）蓋上鍋蓋用小火慢慢燜。
  • 步驟 6/6
    燜至汁快收幹了，裡面的剩下的油又開始煎雞肉了，煎至兩邊金黃即可起鍋。
小貼士

要是有臺灣的大雞腿就好了，，這裡的小雞腿肉割下來才一小塊。臺灣的一個雞腿差不多有我們這裡一隻小型雞那麼大，全是肉

釋出於 2020-08-04
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