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牛肉燉柿子土豆
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姍姍liu

冬天是適合吃牛肉的季節，牛肉和土豆柿子又是最好的搭配，有湯有菜，老少皆宜，家人都喜歡。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 2斤
土豆 2個
西紅柿 2個
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
番茄醬 適量
雞精 適量
料酒 適量
八角 適量
花椒 適量
桂皮 適量
鹽 適量
老抽 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    牛肉清洗乾淨
  • 步驟 2/7
    切塊加料酒焯水
  • 步驟 3/7
    放阿迪鍋里加水，蔥姜八角花椒桂皮，老抽 按煮肉檔肉爛備用。
  • 步驟 4/7
    土豆 柿子切塊
  • 步驟 5/7
    熱鍋放油爆香蔥姜 放入土豆柿子翻炒再加點番茄醬或者番茄沙思。
  • 步驟 6/7
    把煮好的牛肉帶湯倒入一般 加鹽 大火煮開，小火燉爛。
  • 步驟 7/7
    加雞精 蒜 香菜出鍋。
小貼士

燉牛肉時一定要多放水直接用燉牛肉的湯再燉土豆柿子。

釋出於 2019-10-29
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