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牛肉燉柿子
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瓷匪謝空切

牛肉燉柿子是我們秋天經常吃的東西特別補充體力，溫暖身體，牛肉不易熟就需要小火慢慢熬煮出來的湯汁酸酸甜甜泡飯吃一流呀

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 500g
西紅柿 2個
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
清水 適量
生粉 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西紅柿切塊
  • 步驟 2/8
    切蔥花
  • 步驟 3/8
    切薑末
  • 步驟 4/8
    牛肉切塊
  • 步驟 5/8
    用少許料酒和生粉醃製30-60分鐘
  • 步驟 6/8
    鍋裡坐油，油熱後炒牛肉塊
  • 步驟 7/8
    牛肉塊變色後，加入西紅柿翻炒
  • 步驟 8/8
    填湯，燉煮40-60分鐘，出鍋前加入食鹽、胡椒粉和少量醬油調味即可
小貼士

1.我喜歡西紅柿，所以多放了一些

2.牛肉事先用料酒和生粉醃製，會鮮嫩

3.多燉煮一會，一次性把水加好

釋出於 2019-10-23
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