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牛腩燉柿子
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咯嘰哩咕嚕biu

牛腩是牛肉的一種，是肚子上的肉，一般而言，牛腩必須經過長時間慢火烹煮,才能令肉中的纖維分解，令肉質更柔軟。

牛腩燉柿子的做法簡單是美食傑湯粥的做法菜譜裡的常見菜，牛腩燉柿子口味屬於，做法屬燉菜類，但怎麼做牛腩燉柿子最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道牛腩燉柿子吧~~

時間:1-2小時
食材
牛腩 400g
西紅柿 200g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蔥段 適量
薑片 適量
香菜 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛腩切手指寬長條再切正方丁
  • 步驟 2/6
    柿子劃十字兒煮一下，皮就自然脫落了
  • 步驟 3/6
    小刀把柿子劃碎。。。準備好香菜，薑片，蔥段
  • 步驟 4/6
    牛腩丁沸水淖過去沫兒後，與柿子和蔥、姜一起下鍋
  • 步驟 5/6
    煮啊煮。。。小火咕嘟了兩個小時。中途加鹽、雞精和少許白糖，一鍋水只剩鍋底一層了
  • 步驟 6/6
    柿子爛了，牛腩軟了。。。就好了，出鍋撒上香菜
小貼士

熬得柿子全部都成湯，更好

釋出於 2022-09-20
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