牛肉燉柿子 - 牛肉燉柿子的做法,牛肉燉柿子怎麼做好吃,牛肉燉柿子的家常做法 - 京細菜譜

牛肉燉柿子

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前幾天去牛一鍋，味道特別好，今天真好家裡有牛肉，照著那個口味試試

時間:1-2小時

食材

牛肉 500g

姜適量

蔥適量

花椒適量

桂皮適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

牛肉入高壓鍋，放料酒，花椒，桂皮，八角燉30分鐘（用鍋直接燉怕牛肉不爛）
步驟 2/9

將牛肉取出切方丁，
步驟 3/9

胡蘿蔔，西紅柿也切方丁
步驟 4/9

準備蔥姜
步驟 5/9

熱鍋涼油，放入蔥姜爆鍋
步驟 6/9

煸炒出香味下去牛肉炒幾下
步驟 7/9

加入西紅柿（紅色的西紅柿更好看），還可以加入番茄醬（我這裡沒加，因為放的黃色西紅柿，顏色會混）
步驟 8/9

加水和鹽，放入胡蘿蔔丁，燉二三十分鐘
步驟 9/9

可以多放些水，多多的湯汁比較好吃，湯也好喝（西紅柿燉化了的感覺比較好）

小貼士

燉

釋出於 2019-10-17