Name: 豬蹄燉黃豆
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 豬蹄 400g; 醬油 適量; 鹽 適量; 油 適量; 料酒 適量; 生薑 適量; 八角 1個; 黃豆 適量

豬蹄燉黃豆

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時間:30分鐘-1小時

食材

豬蹄 400g

醬油適量

鹽適量

油適量

料酒適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

豬蹄洗淨加薑片和蔥焯水
步驟 2/6

另起油鍋爆香薑片
步驟 3/6

加入豬蹄翻炒
步驟 4/6

加醬油，料酒，八角，泡好的黃豆，足量的水大火燒開後，小火慢燉40分鐘
步驟 5/6

湯汁收幹前加鹽調味
步驟 6/6

出鍋

小貼士

燉的時間一定要充足

釋出於 2019-12-04

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