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豬蹄燉土豆
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安秋綠光

早上LG說想吃豬蹄.說著說著就去買了.剛好買了點土豆回來一起燉.哇,味道真香啊.

時間:30分鐘-1小時
食材
豬蹄 1000g
土豆 500g
桂皮 1塊
鹽 適量
醬油 適量
料酒 適量
八角 2個
香葉 2片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備豬蹄和土豆.
  • 步驟 2/13
    輔料:香葉.桂皮和八角.
  • 步驟 3/13
    把土豆去皮切塊.
  • 步驟 4/13
    把豬蹄洗乾淨冷水下鍋煮開.
  • 步驟 5/13
    撈起,用冷水再衝下.
  • 步驟 6/13
    加入料酒.
  • 步驟 7/13
    加入醬油.
  • 步驟 8/13
    加入輔料.
  • 步驟 9/13
    加入鹽.全部炒均勻.
  • 步驟 10/13
    倒半碗水下去煮開.
  • 步驟 11/13
    把土豆放在鍋的最下面.
  • 步驟 12/13
    接著把炒好的豬蹄倒在土豆上面.蓋好蓋子燉30分鐘即可.
  • 步驟 13/13
    完成.
小貼士

土豆比較容易熟,所以要切的大塊點.

釋出於 2020-04-10
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