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豬蹄燉綠豆
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漳估傅衷砂

豬蹄,是媽媽特意給我留的,等這次過年回家的時候,我好帶過來吃。家鄉的豬蹄味道真不錯,這次同學過來我家過元宵,我也想做給他們嚐嚐。我一直覺得豬蹄燉綠豆比較好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆 200
臘豬蹄 800
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    綠豆倒入鍋中泡一晚上;
  • 步驟 2/5
    豬蹄切成丁,不要切太小了;
  • 步驟 3/5
    再將豬蹄倒入鍋中;
  • 步驟 4/5
    大火燒開,小火煮;
  • 步驟 5/5
    成品,出鍋,不用放鹽,因為是臘豬蹄。
小貼士

是臘豬蹄,所以可以不放鹽了,這次湯做少了,大家都比較喜歡喝這個湯。

釋出於 2019-08-26
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